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Gestion durable des ressources, bioéconomie, transition écologique
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Matériaux, chimie, procédés et produits
Laboratoire d’Ingénierie des Biomolécules (LIBio)
Laboratoire
Code RNSR : 200918459E
Le laboratoire possède un ensemble de compétences pour mener des recherches interdisciplinaires alliant des concepts et méthodes en physico-chimie, biochimie, microbiologie et génie des procédés.
Le LIBio positionne ses recherches sur la conception rationnelle et la structuration de matrices et vecteurs biosourcés adaptées au transfert de différents composés actifs et d'aliments et d'ingrédients alimentaires à fonctionnalités données. Des agro-ressources de diverses origines - principalement laitières, végétales et marines - sont valorisées et transformées soit directement soit après obtention de biomolécules, extraites grâce à la mise en place de procédés d'extraction de « chimie verte ». Les systèmes originaux développés sont stables, ce qui permet leur conservation et leur valorisation dans les domaines de la nutrition, de l'alimentation, de la santé et du cosmétique.
44
effectif total
0-20
enseignants chercheurs et chercheurs permanents
0-20
doctorants
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Mme Sylvie DESOBRY-BANON
Directeur / Directrice d'unité de recherche
2 avenue de la Forêt de Haye
54500 VANDOEUVRE-LES-NANCY
Expertises
Marchés d'application
- Administration / Service public
Publications
Thématiques stratégiques
- Gestion durable des ressources, bioéconomie, transition écologique
- Matériaux, chimie, procédés et produits
Établissements de rattachement
Pôle scientifique
- Pôle scientifique Agronomie, Agroalimentaire, Forêt